دکتر سمیه رحیمی

دکتر سمیه رحیمی استادیار سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران

دکتر سمیه رحیمی

Dr. Somayeh Rahimi

استادیار سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران

اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.

مشخصات افراد مهم علمی کشور

افراد دارای سمت علمی و اجرایی در کنفرانسها، و ژورنالهای معتبر کشور در بخش افراد مهم علمی کشور ثبت و نمایش داده می شوند. توجه نمایید که فقط کنفرانسها و ژورنالهای علمی و تخصصی معتبر کشور در پایگاه استنادی سیویلیکا نمایه خواهند شد.

مقالات علمی و پژوهشی نمایه شده

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.

مقالات ژورنالی
ردیف عنوان مقاله ژورنال منتشر شده شماره و دوره
1 ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، امولسیونی و ریولوژیکی سس مایونز حاوی شیر سویا و ژل آلویه ورا (دریافت مقاله) فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا دوره: 3، شماره: 3
2 بررسی اثرات افزودن پودر تفاله هویج و استویا در فرمولاسیون سس گوجه فرنگی بر ویژگی های کیفی آن (دریافت مقاله) مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی دوره: 13، شماره: 1
3 بکارگیری لاکتوباسیلوس روتری در تهیه نان پروبیوتیک بخش 1: ارزیابی فرآیند ریزپوشانی به روش بسترشناور بر زنده مانی لاکتوباسیلوس روتری در شرایط شبیه سازی شده معده (دریافت مقاله) دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران دوره: 13، شماره: 5
4 تعیین برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ژل شوندگی صمغ فارسی (دریافت مقاله) فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا دوره: 1، شماره: 4
5 مطالعه کارآیى عصاره آبى گلرنگ در جلوگیرى از اکسیداسیون چیپس سیب زمینى (دریافت مقاله) فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا دوره: 5، شماره: 2
6 مقایسه  کارآیی منعقد کننده های  آلوم، پلی آلومینیوم کلراید و سولفات فرو درتصفیه شیرابه محل دفن همدان  (دریافت مقاله) فصلنامه سلامت و محیط زیست دوره: 3، شماره: 1
مقالات کنفرانسی
ردیف عنوان مقاله عنوان کنفرانس
1 ارزیابی برخی ویژگی های شیمیایی ، فیزیکی و فیزیکوشیمیایی صمغ بادام کوهی (Amygdalus scoparia Spach) جمع آوری شده از استان های فارس و آذربایجان شرقی (دریافت مقاله) همایش ملی گیاهان دارویی
2 ارزیابی ویژگی های بافتی و حسی توفوی حاوی شیر پس چرخ و صمغ کتیرا (دریافت مقاله) اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
3 امکان سنجی تهیه نوعی آبنبات ژل های مغذی بر پایه پودر کنجد با جایگزینی نشاسته (دریافت مقاله) سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
4 Characterization of an unknown exudate gum from Iran: Persian gum (دریافت مقاله) اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی
5 Investigation on the emulsifying properties of Persian gum as a novel food emulsifier (دریافت مقاله) اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی
6 بررسی اثر ترکیب شیر بادامزمینی با شیر سویا بر ویژگی های بافتی و حسی توفو (دریافت مقاله) اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
7 بررسی اثرات افزودن تفاله هویج به سس گوجه فرنگی بر ویژگی های ریزساختاری آن (دریافت مقاله) سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
8 بررسی اثرات جایگزینی بخشی از شیر سویا با شیر پسچرخ و صمغ کتیرا برخصوصیات فیزیکوشیمیایی توفو (دریافت مقاله) اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
9 بررسی امکان تهیه توفوی بادامزمینی و تعیین ویژگی های کیفی آن (دریافت مقاله) اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
10 بررسی خواص حل شوندگی و مقایسه برخی ویژگی های بخش های محلول و نامحلول صمغ فارسی (دریافت مقاله) همایش ملی گیاهان دارویی
11 بررسی و مقایسه استخراج رنگدانه لیکوپن از ضایعات گوجه فرنگی به روش مرسوم و روش سبز (دریافت مقاله) همایش ملی مواد رنگزا، محیط زیست و توسعه پایدار
12 بهینه سازی فرآیند استخراج رنگدانه لیکوپن به روش سبز با تکنیک RSM (دریافت مقاله) همایش ملی مواد رنگزا، محیط زیست و توسعه پایدار
13 تعیین حلال مناسب جهت استخراج رنگدانه قرمز از ریشه روناس به عنوان رنگ طبیعی خوراکی (دریافت مقاله) همایش ملی مواد رنگزا، محیط زیست و توسعه پایدار
14 جزء به جزء سازی بسیارقندی صمغ فارسی و تعیین ویژگ یهای رئولوژیکی آن (دریافت مقاله) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
15 رابطه مدیریت مشارکتی و عدالت سازمانی با تعهد سازمانی کارکنان نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه های شهر تهران (دریافت مقاله) سومین کنفرانس بین المللی پژوهشهای نوین در مدیریت، اقتصاد و حسابداری
16 مروری بر پتانسیل قابل توجه ژل آلوئه ورا جهت کاربرد در پوشش دهی مواد غذایی (دریافت مقاله) سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران