Professor Zahra Imam Jomeh

Professor Zahra Imam Jomeh

Professor Zahra Imam Jomeh

This is the lates information submited into CIVILICA database

Scientific positions of MRs Professor Zahra Imam Jomeh in Journals

Position Journal Name
Editorial BoardInnovative Food Technologies

Scientific papres

Papers list is extracted automatically from CIVILICA database and may be have some confilicts due to name similarity.

Journal Papers
Row Paper Title Journal Volume and Issue
1 بررسی اثر بسته بندی در اتمسفر تعدیل یافته (MAP) بر ماندگاری و حفظ خصوصیات کیفی انگور ’رقم شاهرودی‘ (Download Paper) IRANIAN JOURNAL OF HORTICALTURAL SCIENCE Volume: 41, Issue: 2
2 بهینه سازی شرایط استخراج پکتین به کمک امواج اولتراسونیک از تفاله شاه توت (Morus nigra L.) (Download Paper) Journal Of Iranian Food Science and Technology Research Volume: 13, Issue: 4
3 بهینه سازی ویژگی های فیزیکی و مکانیکی نانوکامپوزیت های زیست تخریب پذیر کیتوزان-نانوسلولز (Download Paper) Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Volume: 2, Issue: 3
4 فیلم های بر پایه زیست پلیمر پلی(لاکتیک اسید): اثر نانوذرات خاک رس و سلولوز بر خواص فیزیکی، مکانیکی و ساختاری (Download Paper) Iranian Journal of Polymer Science and Technology, IJPST Volume: 25, Issue: 2
Conference Papers
row paper title conference name
1 اثر پارامتر های فرایند روی فیلتراسیون ماءالشعیر (Download Paper) 22nd International Congress on Food Technology
2 اثر پیش تیمار اسمز-اولتراسونیک و خشک کردن تکمیلی با مایکروویو و هوای داغ بر روی بافت گیلاس سیاه خشک شده (Download Paper) National Conference on Food
3 اثر فرایندهای پالس الکتریک با شدت متوسط بر سنتز ترکیبات زیست فعال در موادغذایی (Download Paper) Regional Conference on Food and Biotechnology
4 اثر نانوذرات صفحه ای و رشته ای بر عملکرد حرارتی، نفوذپذیری و مورفولوژی نانوکامپوزیت های پلی لاکتیک اسید (PLA) (Download Paper) 21st International Congress on Food Technology
5 استفاده از مخمر ساکارومایسس سرویسیه برای کاهش آفلاتوکسین در پسته با روش تثبیت آلیاژینالی (Download Paper) 03rd Regional Conference on Research Achievements of Agricultural and Natural Resource
6 استفاده ازشبکه های عصبی مصنوعی درپیش بینی عدد کیفی فارینوگراف خمیر نان حجیم (Download Paper) 06th National Conference on New Ideas in Agriculture
7 امکان سنجی تولید فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه پروتئین حاصل از ضایعات ماهی قزل آلا (Download Paper) 21st International Congress on Food Technology
8 بررسی اثر -گلوکان جو دوسر بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی ماست فراسودمند سین بیوتیک در سطوح مختلف محتوای چربی شیر شتر (Download Paper) 23th International Congress on Food Technology
9 بررسی اثر اسیدهای اولئیک و استئاریک بر روی ویژگی های مکانیکی، نفوذپذیری فیلم کازئینات سدیم (Download Paper) 18th International Congress on Food Technology
10 بررسی اثر پارامترهای مختلف فرآیند غشائی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و شار پرمیت آب آلو قرمز (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
11 بررسی اثر تغییرات میزان رطوبت بر خواص بافتی و رنگ امولسیون های گوشتی حاوی ترکیبات گیاهی (Download Paper) 21st International Congress on Food Technology
12 بررسی اثرات جایگزینی شکر با قند مایع خرما بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بافتی کیک (Download Paper) 3rd National Symposium on Sustainable Agriculture and Natural Resources
13 بررسی تاثیر استفاده از روش ژل مایع بر پایداری فیزیکی و ویژگی های رئولوژیکی دوغ (Download Paper) First National e-Conference on agriculture and sustainable natural resources
14 بررسی تاثیر شرایط خشککردن پاششی بر ویژگیهای پودر بستنی شاتوت (Download Paper) 1st International Congress and Twenty-fourth National Congress of Food Science and Technology
15 بررسی تاثیر صمغ دانه قدومه شهری بر روی پایداری خامه قنادی (Download Paper) 03rd National Conference on Food Science and Technology
16 بررسی تاثیر نرم کنندههای متفاوت برروی ریزساختار نشاسته ترموپلاستیک (Download Paper) 02nd Conference on Advanced Polymer Food Packaging
17 بررسی تأثیر نوع پایدارکننده و افزودن آب شاتوت بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی بستنی (Download Paper) 21st International Congress on Food Technology
18 بررسی ترکیبات و خواص آنتی اکسیدانی بیدمشک استخراج شده با سه حلال: آب، بوتانول و اتانول (Download Paper)
19 بررسی توانائی حمل مولکولهای کوچک توسط بتالاکتوگلوبولین با استفاده از تکنیک پروتون NMR با هدف درون پوشانی ترکیبات زیست فعال (Download Paper) The 2nd National Conference on Optimization of Production Distribution and Consumption Chain in the Food Industry
20 بررسی جنبه های مختلف نانوتکنولوژی بر ایمنی، بهداشت و تولید مواد غذایی (Download Paper) 21st International Congress on Food Technology
21 بررسی زنده مانی باکتریهای سالمونلا تیفی موریوم وباسیلوس سوبتیلیس دربرابر فیلم حاصل ازسدیم کازئینات دارای عصاره پوست انار (Download Paper) International conference on sustainable development, strategies and challenges With a focus on Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism
22 بررسی عوامل موثر بر پس زنی فسفولیپیدها در فراوری غشایی روغن (Download Paper) Regional Conference on Food and Biotechnology
23 بررسی فعالیت ضد قارچی و ضد باکتریایی عصاره اتانولی ریشه شیرین بیان با روش الایزا (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
24 بررسی کاربرد جانشین چربی بر خواص فیزیکو شیمیایی و کیفی محصولات کنسروی (Download Paper) 18th International Congress on Food Technology
25 بررسی مدل خشک کردن ورقه های نازک کیوی (رقم هایوارد) در خشک کن لایه نازک (Download Paper) 05th National Conference on Agr. Machinary Engineering and Mechanization
26 بررسی و مقایسه روش های استخراج ترکیبات فنولیک به کمک امواج مایکروویو و سیستم برگشت حلال از ریشه شیرین بیان (Download Paper) National Conference on Medicinal Plants
27 بررسی ویژگیهای تغذیهای و اکسیداسیون چربی سوسیس تخمیری تولید شده با گوشت و کوهان شتر (Download Paper) 21st International Congress on Food Technology
28 بررسی ویژگیهای فیزیکی، مکانیکی، نفوذپذیری و حرارتی فیلم خوراکی ساخته شده از ثعلب (Download Paper) 21st International Congress on Food Technology
29 بکارگیری شبکه های عصبی مصنوعی در پیش بینی دو پارامتر مؤثر در صنایع پخت نان (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
30 بهینه سازی در فرآیند ریزدرون پوشانی روغن تخمه ی کدو حلوایی توسط خشک کن پاششی با استفاده از روش سطح پاسخ (Download Paper) The first international conference on applied research in agricultural sciences, natural resources and the environment
31 بهینه سازی شرایط خشک کردن اسمز-اولتراسونیک در میزان افت آب و جذب مواد جامد میوه کامکوات (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
32 بهینه سازی فرآیند آبکافت پروتئین های آب پنیر برای تولید پپتید های مهار کننده ی آنزیم تبدیل کننده ی آنژیوتنسین به روش سطح پاسخ (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
33 پنیر به عنوان یک غذایی حامل پروبیوتیک: فرآیند تولید، خواص درمانی و موانع تکنولوژیکی (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
34 پنیر کم چرب: یک نیاز غذایی مدرن (Download Paper) 5th National Symposium on Sustainable Agriculture and Natural Resources
35 پیش بینی خواص رئولوژیکی فارینوگرافی خمیر با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی (Download Paper) 11th National Iranian Chemical Engineering Congress
36 پیشبینی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی پودر بستنی شاتوت حاصل از خشک کردن پاششی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی (Download Paper) 1st International Congress and Twenty-fourth National Congress of Food Science and Technology
37 تاثیر کاروتنوئیدها در بدن و تاثیر عوامل مختلف بر پایداری آنها (Download Paper) 2nd National Conference on Functional Food
38 تصفیه غشایی روغن ها: عوامل کاهنده شار (Download Paper) Regional Conference on Food and Biotechnology
39 تولید امولسیون پایدار جهت تولید فیلم خوراکی آب گریز کازیینات سدیم حاوی روغن شاهدانه (Download Paper)  5th International Conference onThe new findings of the  Chemistry and Chemical Engineering
40 تولید بیوتکنولوژی کانتاگزانتین بوسیله ی باکتری Dietzia natrlonimnaea از ملاس چغندر قند (Download Paper) Regional Conference on Food and Biotechnology
41 تولید کلوچه با استفاده از قند مایع خرما به عنوان جانشین شکر و بررسی ویژگی های آن (Download Paper) 3rd National Symposium on Sustainable Agriculture and Natural Resources
42 خصوصیات فیلمها و پوششهای خوراکی و نقش آنها در افزایش ماندگاری مواد غذایی (Download Paper) 1st E Conference of new finding in environment and agricultural ecosystems
43 سنجش نفوذ دو نان ،حاوی 10 و20 درصد پودر هسته خرما (Download Paper) 23th International Congress on Food Technology
44 شفاف سازی آب انار توسط سیستمهای غشائی صفحه ای (Download Paper) Iran Membrane
45 ضریب پخش موثر و انرژی فعالسازی کیوی در خشک کردن با هوای داغ (Download Paper) 05th National Conference on Agr. Machinary Engineering and Mechanization
46 غنی سازی مواد غذایی با آهن: فرصتها و چالشها (Download Paper) 3rd National Symposium on Sustainable Agriculture and Natural Resources
47 فناوری نانو و روشهای نوین تولید غذاهای فراسودمند (عملگر) (Download Paper) 2nd National Conference on Functional Food
48 کاربرد مدیریت دانایی در آموزش عالی (Download Paper) 05th Conference of Industries and Mines R&D Centers
49 مدل سازی و بهینه سازی تولید نانوذرات انسولین خوراکی به روش ژله ای شدن یونی از مشتقات تیوله کیتوزان (Download Paper) 15th Iranian Natioanl Congress of Chimical Engineering
50 مدل سازی و بهینه سازی خشک کردن اسمزی-اولتراسوند گیلاس سیاه با روش سطح پاسخ (Download Paper) The First Middle East Drying Conference
51 مروری بر جنبه های اساسی نگهداری غذا با تکنولوژی هردل (Download Paper) 22nd International Congress on Food Technology
52 مروری بر جنبه های تکنولوژیکی و درمانی پنیر به عنوان یک غذای پروبیوتیک (Download Paper) 5th National Symposium on Sustainable Agriculture and Natural Resources
53 مروری بر کاربرد صمغ های مختلف در پایدار سازی خامه قنادی (Download Paper) 1st E Conference of new finding in environment and agricultural ecosystems
54 مروری بر مزایای استفاده از جلبک به عنوان یک منبع طبیعی از ترکیبات عملگرا (Download Paper) 21st International Congress on Food Technology
55 مزوری بز غنی ساسی مواد غذایی با ویتامینها (Download Paper) 3rd National Symposium on Sustainable Agriculture and Natural Resources
56 معلق سازی ذرات فاز جامد در نوشیدنی لبنی اسیدی با استفاده از روش ژل مایع و پیش بینی نیروهای وارده بر ذره (Download Paper) 18th International Congress on Food Technology
57 مغز خشکبار به عنوان Functional foods و نقش آنها در جلوگیری از بیمارهای قلبی عروقی (Download Paper) 2nd National Conference on Functional Food
58 مقایسه اثرات برخی از تیمارهای بهبود دهنده کارایی بسته بندی در اتمسفر تعدیل یافته بر کیفیت پس از برداشت انگور رقم شاهرودی (Download Paper) 7th Congress of Iranian Horticultural Science
59 مقایسه بافت دو نان حاوی 10 و 20 درصد وزنی،پودر هسته خرما ،با یکدیگر (Download Paper) 23th International Congress on Food Technology
60 مقایسه تاثیردو نمک کلسیم و منیزیم برخواص رئولوژیکی صمغ استخراج شده ازدانه بارهنگ (Download Paper) 2nd National Conference on Food Science and Technology
61 مقایسه روش سطح پاسخ و شبکه عصبی مصنوعی در پیش بینی خصوصیات فیزیکوشیمیایی پودر آب شاتوت (Download Paper) 21st International Congress on Food Technology
62 مقایسه نتایج استخراج فیبر از هسته خرما ربی و سبوس برنج گیلانی (Download Paper) 23th International Congress on Food Technology
63 نانوپوشانی ترکیبات فراسودمند با استفاده از برهمکنش بین بتالاکتوگلوبولین و آلژینات سدیم (Download Paper) 21st International Congress on Food Technology
64 نوشیدنی های غیرشیری فراسودمند : نسل جدید نوشیدنی ها (Download Paper) 21st International Congress on Food Technology
65 هینه سازی شرایط استخراج ترکیبات فنولیک به کمک اولتراسونیک از ریشه شیرین بیان با روش سطح پاسخ (Download Paper) National Conference on Medicinal Plants