Doctor Reza Farhoush

Doctor Reza Farhoush

Doctor Reza Farhoush

This is the lates information submited into CIVILICA database

Scientific positions of MR. Doctor Reza Farhoush in Journals

Position Journal Name
Editorial BoardJournal Of Iranian Food Science and Technology Research

Scientific papres

Papers list is extracted automatically from CIVILICA database and may be have some confilicts due to name similarity.

Journal Papers
Row Paper Title Journal Volume and Issue
1 بررسی تاثیر کونژوگه پروتیین آب پنیر- نشاسته بر شاخص های کیفی امولسیون روغن در آب (Download Paper) Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Volume: 2, Issue: 2
2 بررسی کارایی روش سطح پاسخ در بهینه سازی استخراج عصاره ی رنگی دانه آناتو (Download Paper) Journal Of Iranian Food Science and Technology Research Volume: 12, Issue: 1
3 پایداری اکسایشی تری آسیل گلیسرول روغن ماهی کیلکا (Clupeonella cultiventris caspia) تحت تاثیر روغنهای مغز و پوست بنه و اجزاء صابونی ناشونده آنها (Download Paper) Journal Of Iranian Food Science and Technology Research Volume: 12, Issue: 2
Conference Papers
row paper title conference name
1 ارزیابی فعالیت ضد رادیکالی، قدرت احیاء کنندگی و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی روغن پوست بنه (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
2 استخراج عصاره هسته انگور با سیستم های مختلف حلال و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی وآنتی رادیکالی آن (Download Paper) 18th International Congress on Food Technology
3 استفاده از پردازش تصویر در بررسی تغییرات اندازه ذرات و میزان سفیدک شکلات شیری آبدار (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
4 اسید فیتیک و راه های کاهش آن (Download Paper) Science and Technology Conference cereal, bread and flour products
5 بررسی اثر افزودن آب و امولسیفایر PGPR بر خواص بافتی و حسی شکلات شیری آبدار (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
6 بررسی اثر فرایند اولترافیلتراسیون بر محتوی آنتی اکسیدانی و پایداری اکسایشی روغن کانولا (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
7 بررسی پایداری اکسایشی امولسیون روغن ماهی در حضور سه مشتق اسید فنلی (Download Paper) 2nd Nation Sampusiom Basic Research of Agriculturic Since
8 بررسی پایداری اکسایشی روغن ماهی در حضور اسید سیرینجیک (Download Paper) First National Conference on Agriculture, Environment and Food Security
9 بررسی پروفایل اسید های چرب، ترکیبات استرولی ، توکوفرولی و قدرت رادیکال گیرندگی عصاره برگ گیاه برگ بو (Download Paper) First National e-Conference on agriculture and sustainable natural resources
10 بررسی تاثیر اختلاط روغن و پیش تیمارهای قبل از سرخ کردن بر میزان جذب روغن خلال سیب زمینی طی فرآیند سرخ کردن عمیق (Download Paper) The First National Congress on Snack Foods
11 بررسی تأثیر متیل گالات بر سینیتیک اکسایش‌تری اسیل گلیسرول روغن ماهی کیلکا با استفاده از تحلیل حساسیت مبتنی بر شبکه عصبی مصنوعی (Download Paper) First National Conference on Science and application of new technologies in agriculture and natural resources
12 بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی روغن هسته انار (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
13 بررسی راندمان تولید عصار ههای مختلف از هسته انار و اندازه گیری خواص آنتی اکسیدانی آنها (Download Paper)
14 بررسی روشهای متداول و نوین ارزیابی فرآیند اکسایش در روغن ها و چربی ها (Download Paper) 2ND International Conference and the 3RD National Conference of ICT in science and engineering
15 بررسی ساختار اسید چربی روغن ماهی کیلکا (Download Paper) National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
16 بررسی ساختار ترکیبات قطبی روغن کانولا تحت تاثیر اختلاط با روغنهای زیتون/پالم اولئین و ترسیوبوتیل هیدروکینون طی فرآیند سرخ کردن (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
17 بررسی ساختار شیمیایی روغن بادام وحشی (Amygdalus scoparia در ایران (Download Paper) 18th International Congress on Food Technology
18 بررسی ساختار شیمیایی روغن دو واریته رایج بنه (Pistacia Atlanticaدر ایران (Download Paper) 18th International Congress on Food Technology
19 بررسی فراوری هسته انار با امواج فراصوت جهت استخراج روغن (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
20 بررسی و مقایسه ساختار شیمیایی روغن دو رقم رایج کانولا (اوکاپی، طلایه یا کبری) در ایران (Download Paper) 18th International Congress on Food Technology
21 شناخت و بررسی اسیدهای چرب، مواد آنتی اکسیداتیو و پراکسید روغن در پسته دانشمندی و مقایسه آن با برخی ارقام غالب در استان خراسان (Pistacia vera L. Cv. Daneshmandi) (Download Paper) 7th Congress of Iranian Horticultural Science
22 شناسایی روغن هسته انار به شیوه دستگاهی (Download Paper)
23 فرمولاسیون کره پسته کم کالری محتوی صمغ دانه بالنگو: استفاده از متدلوژی سطح پاسخ (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
24 کاهش آکریلامید نان سنگک با استفاده از اسید استیک و اسید اسکوربیک (Download Paper) 20th International Congress on Food Technology
25 مدل سازی پایداری اکسایشی روغن ماهی کیلکا در حضور اسیدگالیک با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی (Download Paper) 02nd Conference on the Fisheries and Aquatic Animals in Iran
26 مروری بر نانوذرات لیپیدی جامد و کاربرد آن در حوزه غذایی (Download Paper) 03rd National Conference on Food Science and Technology
27 مقایسه اثر آنتی اکسیدانی روغن پوست پسته وحشی (بنه) و آنتی اکسیدان های سنتزی آلفاتوکوفرول و بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) در اکسایش تری آسیل گلیسرول خالص روغن ماهی کیلکا (Clupeonella cultiventris caspia (Download Paper) 02nd Conference on the Fisheries and Aquatic Animals in Iran