1 |
استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی جهت مدل سازی فرآیند سرخ کردن مواد غذایی (Download Paper) |
2nd National Conference on Food Science and Technology |
2 |
اندازه گیری ترکیبات غذایی و خواص فیزیکوشیمیایی برخی از گون ههای انار ایران (Download Paper) |
|
3 |
Textural Changes in Iranian UF-Feta Cheese produced by Peppermint (Mentha piperita) Extract (Download Paper) |
1st International Congress and Twenty-fourth National Congress of Food Science and Technology |
4 |
بررسی اثر خشک کردن با هوای داغ بر تغییرات محتوای فنلی و فلاونوئیدی سیر کوهی (Allium ursinum L) (Download Paper) |
03rd National Conference on Food Science and Technology |
5 |
بررسی اثر غلظت روغن ولیستین بر روی پایداری نانو لیپوزوم های حاوی عصاره آبی زرشک (Download Paper) |
03rd National Conference on Food Science and Technology |
6 |
بررسی اثر غلظت روغن ولیستین وعصاره آبی زرشک بر راندمان ریزپوشانی نانو لیپوزوم های حاوی عصاره آبی زرشک (Download Paper) |
03rd National Conference on Food Science and Technology |
7 |
بررسی اثر کربوکسی متیل سلولز بر خواص کدو سبز سرخ شده با روش سطح پاسخ (Download Paper) |
21st International Congress on Food Technology |
8 |
بررسی پیش تیمار مختلف بر میزان جذب روغن در طی سرخ کردن عمیق (Download Paper) |
2nd National Conference on Food Science and Technology |
9 |
بررسی تغییرات محتوای فنلی و فلاونوئیدی در سیر کوهی (Allium ursinum L) خشک شده با مایکروویو (Download Paper) |
03rd National Conference on Food Science and Technology |
10 |
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی گیاه علف چشمه (Nasturtium officional) در روغن سویا (Download Paper) |
Second National Conference on Medicinal Plants and Sustainable Agriculture |
11 |
بررسی ویژگی های آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف گیاه علف چشمه (Nasturtium officional) (Download Paper) |
Second National Conference on Medicinal Plants and Sustainable Agriculture |
12 |
بهینه سازی فرآیندهای سرخ کردن عمیق موادغذایی با استفاده ازروش سطح پاسخ (Download Paper) |
2nd National Conference on Food Science and Technology |
13 |
تعیین چروکیدگی غرمالوی خشک شده به روش ترکیبی اسمز_ماکروویو با استفاده از روش پردازش تصویر و مدلسازی آن به کمک هوش مصنوعی (Download Paper) |
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry |
14 |
تغییرات شاخص های رسیدن پنیر فتای فراپالایشی ایرانی حاوی عصاره کامل نعناع (Mentha piperita L.) (Download Paper) |
1st National Conference on New Technologies in Iranian Food Science and Technology |
15 |
تولید نانولیپوزوم های حاوی عصاره آبی زرشک تاثیر ترکیبات تشکیل دهنده نانولیپوزوم بر پایداری و شاخص L نانولیپوزوم ها (Download Paper) |
The Conference on Nanosciences and Nanotechnology |
16 |
تولید و استخراج رنت از قارچ کپکیRhizomucor miehei (Download Paper) |
22nd International Congress on Food Technology |
17 |
تولید و بقای زیستی میکروارگانیسمهای پروبیوتیک در محصولات لبنی (Download Paper) |
1st National Conference on Food Science and Technology's technological achievements |
18 |
کاربرد پوشش خوراکی پروتئین آب پنیر در حفظ کیفیت و نگهداری مواد غذایی (Download Paper) |
03rd National Conference on Food Science and Technology |
19 |
کاربرد پوشش های خوراکی حاوی عصاره های گیاهی در بسته بندی مواد غذایی (Download Paper) |
03rd National Conference on Food Science and Technology |
20 |
کاهش جذب روغن در طی سرخ کردن مواد غذایی با استفاده از پوشش های خوراکی (Download Paper) |
2nd National Conference on Food Science and Technology |
21 |
مدل سازی سینتیک انتقال جرم در میوه خرمالو طی فرآیند آبگیری اسمزی توسط شبکه های عصبی مصنوعی (Download Paper) |
03rd National Conference on Food Science and Technology |